菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪皮冻

猪皮冻

收录时间：2024-06-16 17:12:40 热度：7179℃

猪皮冻的做法

1张图片

“ 春天来临了，空气干燥少雨，做个皮冻口感韧弹凉爽，诱人食欲，猪皮含有丰富的胶原蛋白对春季护肤亦有益处。 ”

食材明细

主料

猪皮适量

辅料

水适量

调料

葱段 3段
姜片 3片
料酒适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
神级难度

猪皮冻的做法步骤

1
将皮冻摆成圆型，再日将皮冻扣出3个花型皮冻放置盘子中间点缀即可。。
2
装入盘中，造型随意。
3
将其中一条切成均匀的片状。
4
再一分为二切开。
5
先切去不规则的四边。
6
取出猪皮冻准备切件。
7
将此盆放入锅中隔水蒸制50分钟取出晾凉，使其凝固。
8
我煮好的煮皮丝分成两次做皮冻。下次再做拿出另一部分猪皮丝可以直接做了。
9
切成丝状。
10
再入锅再次煮软。
11
猪皮经过反复清洗，入锅加入葱段、姜片、刮去油脂。

本次制作《猪皮冻》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

美白酒席苏菜护肝明目孕妇二人世界重阳节抗衰老开胃七夕丰胸提高免疫力汤类派塔润肺冰淇淋芒种浙菜