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收录时间:2024-06-16 17:11:00      热度:7461℃
杂鱼煲的做法

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食材明细

主料
  • 江团鱼 适量
  • 带鱼 4段
辅料
  • 干红辣椒 3个
  • 八角 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

杂鱼煲的做法步骤

  • 杂鱼煲的做法步骤:7
    1
    最后大火收汁即可,因为太香了,吃完了才想起来拍照。
  • 杂鱼煲的做法步骤:6
    2
    放入干红辣椒和生抽,料酒,白糖调匀,大火烧开,小伙儿保质20分钟,至鱼段儿入味儿。
  • 杂鱼煲的做法步骤:5
    3
    鱼头放底部,然后铺上鱼尾,鱼中段和带鱼段倒入一瓶啤酒。
  • 杂鱼煲的做法步骤:4
    4
    放入砂锅底部。
  • 杂鱼煲的做法步骤:3
    5
    锅中放油,炒葱,姜,蒜和洋葱丝出香味。
  • 杂鱼煲的做法步骤:2
    6
    鱼头尾中段和带鱼段放入盆中,倒入切好的葱姜蒜和料酒,腌制半个小时。
  • 杂鱼煲的做法步骤:1
    7
    江团鱼头剁开,鱼尾和中段准备带鱼段准备。
本次制作《杂鱼煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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