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包菜鲜肉煎饺

收录时间：2025-08-11 13:00:56 热度：3286℃

包菜鲜肉煎饺的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
包菜适量

辅料

葱适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

包菜鲜肉煎饺的做法步骤

1
皮脆馅鲜，看着就很有食欲哦。
2
水分烧干。
3
加入饺子一般高度的水，盖盖烧煮。
4
平底锅刷油，放入饺子底部稍稍煎黄。
5
包成饺子。
6
饧发好的面团搓成长条切成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
7
面粉用包菜汁和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。
8
包菜、葱末放入肉末中拌匀成馅。
9
香葱切细。
10
挤出水分（包菜汁留着和面）。
11
加盐搓软。
12
搅细。
13
猪心包清洗干净。
14
夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油先拌匀。

本次制作《包菜鲜肉煎饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食小吃饺子

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