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鱼香肉丝
鱼香肉丝
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2025-08-12 09:29:24 热度:2448℃
2张图片
食材明细
主料
瘦肉
300克
木耳
适量
胡萝卜
一根
青红辣椒
各一个
蒜苗
一根
辅料(鱼香汁)
料酒
一勺
生抽
2勺
糖
3勺
醋
4勺
水
5勺
淀粉
少许
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
成品图。
2
起锅装盘。
3
下入盐、鸡精、耗油、翻炒均匀,再倒入鱼香汁翻炒均匀即可出锅。
4
下入木耳丝翻炒断生。
5
下入胡萝卜丝和青红椒丝,翻炒断生。
6
油热后,下入肉丝翻炒变色。
7
起锅烧油。
8
辅料中所有的食材放在一起调成鱼香汁。
9
胡萝卜、青红椒、木耳都切成丝。
10
瘦肉切成丝。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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