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香芋糯米蒸排骨

收录时间：2024-06-16 16:50:14 热度：2276℃

香芋糯米蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
香芋适量
糯米适量

辅料

淀粉适量
姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香芋糯米蒸排骨的做法步骤

1
小棉袄说，这是改良版的粽子????????
2
咸香软糯。
3
撒上葱花，利用余热稍焖。
4
上锅蒸约1小时。
5
放到香芋上。
6
排骨全部裹上糯米。
7
放入盘中，上面撒少许盐。
8
香芋去皮切厚片。
9
糯米用水浸泡4个小时以上。
10
拌上酱料的排骨放冰箱一晚上，中途多翻拌几次。
11
排骨沥去水，加盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝、豆瓣酱、淀粉拌匀。
12
排骨剁成块，用水浸泡去除血水。

本次制作《香芋糯米蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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