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天津锅巴菜
天津锅巴菜
宁静致远0217
收录时间:2024-06-16 16:48:10 热度:1308℃
1张图片
食材明细
主料
锅巴菜
100g
辅料
烹饪料油
20ml
辣椒油
10ml
香菜
1棵
淀粉
20g
调料
生抽
10ml
白糖
3g
麻酱
2勺
酱豆腐汁
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
天津锅巴菜的做法步骤
1
锅巴菜放入碗中,浇入煮好的汤汁,淋入蟹好的麻酱和酱豆腐汁以及辣椒油撒香菜末。
2
煮至汤汁粘稠。
3
放入水淀粉煮开。
4
锅中放烹饪料油烧热,放入生抽,料酒,白糖以及适量的水烧开。
5
淀粉加水制成水淀粉。
6
麻酱加生抽水泻开,酱豆腐准备,香菜切碎准备。
7
辣椒油准备。
8
预先调好的烹饪料油。
9
锅巴菜准备。
本次制作《天津锅巴菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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