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凉拌海蜇
凉拌海蜇
月月美食杂货铺
收录时间:2022-11-21 03:52:21 热度:3178℃
1张图片
食材明细
主料
海蜇皮
适量
辅料
白萝卜
适量
胡萝卜
适量
小葱
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
白醋
适量
细砂糖
适量
鸡精
适量
美食特点
其他
口味
拌
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
凉拌海蜇的做法步骤
1
把海蜇洗净切成丝,白萝卜、胡萝卜去皮切成丝,辣椒切成丝备用。
2
再把白萝卜和红萝卜丝用盐腌制约20分钟左右,挤出水份。
3
把海蜇丝、腌制好的白萝卜丝、红萝卜丝和辣椒丝拌入所有调料抓匀。
4
最后放上葱花,装入盘即可。
制作小窍门
1、材料中的辣椒是小米辣椒的那种哦。
2、加调料的顺序是:盐、糖、鸡精拌好再加白醋和香油。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
农家菜
晚餐
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