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蒸甜饭

英英菜谱
收录时间：2024-06-16 16:42:43      热度：1529℃
蒸甜饭的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 白糖 适量

美食特点

蒸甜饭的做法步骤

  • 蒸甜饭的做法步骤：9
    1
    甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。
  • 蒸甜饭的做法步骤：8
    2
    入开水锅蒸半小时。
  • 蒸甜饭的做法步骤：7
    3
    江米拨入两个蒸碗中。
  • 蒸甜饭的做法步骤：6
    4
    趁热拌上白糖。
  • 蒸甜饭的做法步骤：5
    5
    江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。
  • 蒸甜饭的做法步骤：4
    6
    给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。
  • 蒸甜饭的做法步骤：3
    7
    花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。
  • 蒸甜饭的做法步骤：2
    8
    备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。
  • 蒸甜饭的做法步骤：1
    9
    备江米，生腰果用清水泡一小时。

制作小窍门

蒸甜饭的时间视江米用量来定，如果用大碗蒸，时间需延长。
本次制作《蒸甜饭》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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