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茶叶蛋
茶叶蛋
失迷的桔子
收录时间:2024-06-16 16:42:05 热度:6714℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
10个
辅料
桂皮
适量
八角
适量
陈皮
适量
香叶
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
卤
工艺
一天
耗时
普通
难度
茶叶蛋的做法步骤
1
最后浸泡一个晚上,让蛋充分入味,第二天就可以吃了。
2
然后转小火盖上盖子焖十分钟。
3
等水沸之后,在加入老抽和盐。
4
放入茶叶。
5
继续把鸡蛋放回锅里,然后加入水没过鸡蛋。
6
煮到水沸腾的时候,关火,把鸡蛋捞出,把蛋壳敲裂。
7
把鸡蛋清洗之后放入锅里,加入水,水没过鸡蛋就可以。
本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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