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儿子三岁生日蛋糕 ”
食材明细
美食特点
三重夹心草莓慕斯蛋糕的做法步骤
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倒入第二层慕斯冰箱冷藏过夜，也可以直接冷冻30分钟。我是晚上做，第二天才用的，所以直接冷藏就可以了。
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第一层草莓慕斯冻好后，拿出冻好的果冻夹心，放入慕斯圈中间。
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倒入250g慕斯糊，第一次倒入的慕斯糊，要比第二次少100g或者50g。
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6
8颗草莓，对半切开，沿慕斯圈边缘排列，草莓如果不用也可以直接倒入草莓糊。
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8
加几滴红色素，调成自己喜欢的颜色。不加色素也可以。
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椰奶，牛奶，白砂糖加热，再加入椰子粉搅拌均匀。
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五寸慕斯圈，底部套保鲜膜，垫一个碟子，倒入车厘子冻，冰箱冷冻30分钟。
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制作小窍门
慕斯圈的高度太低，应该加慕斯圈，调整到10cm，用这个比例慕斯就刚好可以。如果8cm的慕斯圈，第一层应加150g就可以了。
本次制作《三重夹心草莓慕斯蛋糕》所使用的厨具：烤箱
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