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包菜鸡蛋炒沙河粉

收录时间：2025-08-18 21:15:09 热度：3044℃

包菜鸡蛋炒沙河粉的做法

2张图片

食材明细

主料

干沙河粉 340g

辅料

包菜适量
鸡蛋 3个

调料

盐适量
生抽适量
香辣牛肉干 适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

包菜鸡蛋炒沙河粉的做法步骤

1
装盘，美味。筋道入味。
2
炒好了。
3
放入香辣牛肉干，炒匀。
4
放生抽，炒匀。
5
放入沙河粉，翻炒二分钟。
6
炒软后放盐
7
锅中再加点油，大火，放入包菜，炒软。
8
鸡蛋炒熟，盛出。
9
锅预热，放油，中火。
10
再沥干水。
11
河粉放入开水锅中煮二分钟，倒出，沥干开水，用冷水冲凉。
12
鸡蛋三个，搅匀。
13
香辣牛肉干备好，没有可以不用，或者用老干妈辣椒系列代替。
14
包菜洗净沥干，撕成小片。
15
沙河粉泡六小时以上。

本次制作《包菜鸡蛋炒沙河粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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