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芹菜炒香干

收录时间：2024-06-16 16:38:37 热度：2078℃

芹菜炒香干的做法

3张图片

食材明细

主料

芹菜适量
香干适量

辅料

葱适量
线椒适量
姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
蚝油适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

芹菜炒香干的做法步骤

1
成品图。
2
家常小炒，请您品鉴。
3
放入芹菜炒匀，出锅加盐调味即可。
4
加蚝油和五香粉继续翻炒。
5
淋少许酱油炒均匀。
6
放入香干翻炒均匀。
7
锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。
8
葱姜蒜红，线椒改刀备用。
9
芹菜入锅汆烫一次捞出过凉备用。
10
香干切条焯水去除豆腥味。
11
芹菜处理掉筋丝，洗净打斜刀备用。
12
香干洗净备用。

制作小窍门

芹菜汆烫一下，缩短炒制时间，锁水又营养！

本次制作《芹菜炒香干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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