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蒜蓉肉末蒸娃娃菜

收录时间：2024-06-16 16:32:59 热度：2796℃

蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法

4张图片

“ 家常菜 ”

食材明细

主料

娃娃菜 3棵
粉丝 1把

辅料

肉末 100克

调料

大蒜 5瓣
小葱 1棵
剁椒 1茶匙
酱油适量
食盐少许
白糖少许

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法步骤

1
成品！
2
取出，撒上些香葱末提色增香，可以用热油激一下，激出葱花香味。自家吃，少油为主，泽瑞妈只撒些葱末，没有激油。
3
上蒸锅，大火上汽后蒸15分钟即可。
4
拌匀后盛在码好的娃娃菜上。
5
小火炒匀，加入适量酱油，食盐、少许白糖提鲜再次翻拌均匀。
6
锅中放少许有，放入肉末小火煸炒至变色，加入切好的葱蒜末、剁椒。
7
泡好的粉丝垫在盘底，码上切好的娃娃菜。
8
娃娃菜纵向切四瓣或六瓣，大蒜和香葱细细的切成末备用。
9
粉丝用温水泡软。
10
准备食材：娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。

本次制作《蒜蓉肉末蒸娃娃菜》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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