想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
双莓巧克力慕斯,给小朋友做的生日蛋糕
双莓巧克力慕斯,给小朋友做的生日蛋糕
李子生活漫记
收录时间:2025-08-22 06:25:53 热度:6805℃
1张图片
“
戚风蛋糕的做法之前发过,感兴趣的亲可查看我的个人主页,在此不再赘述。
简单说说慕斯液和淋酱的做法。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
色拉油
35克
纯牛奶
45克
细砂糖(10克入蛋黄,45克入蛋清)
10克+45克
低筋面粉
50克
可可粉
10克
辅料
纯牛奶
100克
生蛋黄
2个
吉利丁片
10克
黑巧克力
130克
淡奶油
200克
细砂糖
15克
调料
黑巧克力
43克
淡奶油
40克
美食特点
甜香
口味
工艺
一小时
耗时
普通
难度
双莓巧克力慕斯,给小朋友做的生日蛋糕的做法步骤
1
再加一个生日字牌OK。
2
摆上蓝莓和草莓。
3
将43克黑巧克力加入40克淡奶油,小火加热,充分搅匀挤到慕斯蛋糕的边沿。
4
最后放入第三片蛋糕,倒入剩余慕斯液,抹平冰箱冷藏4小时以上。
5
抹平,放入第二片蛋糕,再倒入三分之一慕斯液。
6
加入三分之一慕斯液。
7
将其中一片放入活底模具中。
8
蛋糕片用剪刀沿边沿剪去0.7厘米左右。
9
片好的样子。
10
将蛋糕均匀片成三片。
11
充分翻拌均匀,切忌巧克力酱温度不能过高。
12
将打发的淡奶油加入晾凉的巧克力酱。
13
用电动打蛋器搅打至七分发。
14
细砂糖15克+淡奶油200克。
15
纯牛奶100克+生蛋黄2个+吉利丁片10克+黑巧克力130克,小火加热,搅拌均匀,晾至室温。
16
用主料食材烤制六寸戚风蛋糕一个。
菜谱标签:
甜品
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
江浙小吃
润肺止咳
祛痘
情人节
包子
消食
重庆菜
父亲节
中式菜系
补硒
客家菜
护肝明目
调经
抗皱
春分
意大利菜
解酒
粥