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“腊味”煎辣肠芋头糕

不做妖精好多年
收录时间：2025-08-23 14:44:56      热度：2802℃
“腊味”煎辣肠芋头糕的做法

  1张图片

“ 一个大芋头，打豆浆只用了三分一。
就把剩下的切了一些出来，跟麻辣肠一起做个芋头糕来吃。 ”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 椒盐粉 小许
  • 食盐 1g

美食特点

“腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤

  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：29
    1
    成品。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：28
    2
    放芋头糕煎至表面金黄即可。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：27
    3
    锅刷一点点油。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：26
    4
    成品芋头糕。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：25
    5
    切块，我没放凉就切了，放凉后再切会很整齐。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：24
    6
    取出来。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：23
    7
    蒸好的芋头糕。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：22
    8
    大火烧开5分钟赚中小火蒸35分钟。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：21
    9
    放蒸锅盖盖子。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：20
    10
    倒入拌好的芋头糕。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：19
    11
    容器刷油。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：18
    12
    凉至大约70度放米浆拌匀。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：17
    13
    放番茄丁扒拉均匀。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：16
    14
    切番茄色丁。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：15
    15
    炒均匀，离火。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：14
    16
    炒均匀放食盐。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：13
    17
    放椒盐粉。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：12
    18
    放芋头翻炒。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：11
    19
    翻炒至腊肠变色。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：10
    20
    油热放辣肠和葱姜。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：9
    21
    热锅冷油。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：8
    22
    切葱姜。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：7
    23
    切芋头丁。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：6
    24
    切麻辣肠。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：5
    25
    打成米浆。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：4
    26
    放豆浆杯里，选果蔬。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：3
    27
    浸泡2小时。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：2
    28
    淘洗干净。
  • “腊味”煎辣肠芋头糕的做法步骤：1
    29
    取大米。
本次制作《“腊味”煎辣肠芋头糕》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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