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冬至就要吃饺子，五彩缤纷的猪肉虾仁白菜饺子，清香美味、鲜嫩多汁，饺子中的经典。 ”
食材明细
美食特点
缤纷猪肉虾仁白菜饺子的做法步骤
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锅中添水，水开下饺子，中间点2次水，饺子浮起，肚皮朝上就熟了。
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包饺子。准备了一些用南瓜、菠菜、甜菜做的彩色皮。
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把虾仁切小块和其他食材一起放入肉馅盆，搅拌均匀，尝一下咸淡，根据自家口味调盐。
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锅中添水，水开放白菜，翻个个，焯水10秒捞出。
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肉馅里加料酒、蚝油、味极鲜、鸡粉、生抽、香油、糖，顺时针把肉搅拌上劲。
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制作小窍门
白菜焯水时间不要太长，保持清甜爽脆的口感。也可以剁碎后用盐腌10分钟，挤去水分拌馅。
本次制作《缤纷猪肉虾仁白菜饺子》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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