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香葱锅盔

不做妖精好多年
收录时间：2024-06-16 16:25:55      热度：7062℃
香葱锅盔的做法

  1张图片

“ 做原味锅盔切下来的边角料，做了葱油的，外表咸香酥脆，内里煊软。 ”

食材明细

主料
  • 发好的面团 适量
  • 香葱 小许
辅料
调料
  • 食盐 小许

美食特点

香葱锅盔的做法步骤

  • 香葱锅盔的做法步骤：19
    1
    成品
  • 香葱锅盔的做法步骤：18
    2
    上下火190度烤15分钟即可
  • 香葱锅盔的做法步骤：17
    3
    45度低温发酵20分钟
  • 香葱锅盔的做法步骤：16
    4
    扣烤盘里
  • 香葱锅盔的做法步骤：15
    5
    盖油纸
  • 香葱锅盔的做法步骤：14
    6
    擀成圆饼
  • 香葱锅盔的做法步骤：13
    7
    卷起来
  • 香葱锅盔的做法步骤：12
    8
    葱油抹在饼上
  • 香葱锅盔的做法步骤：11
    9
    放食用油拌匀
  • 香葱锅盔的做法步骤：10
    10
    放食盐
  • 香葱锅盔的做法步骤：9
    11
    切末放碗里
  • 香葱锅盔的做法步骤：8
    12
    香葱洗净
  • 香葱锅盔的做法步骤：7
    13
    擀盛长饼
  • 香葱锅盔的做法步骤：6
    14
    做方形锅盔剩的边角揉光
  • 香葱锅盔的做法步骤：5
    15
    放温暖处发酵
  • 香葱锅盔的做法步骤：4
    16
    揉成面团
  • 香葱锅盔的做法步骤：3
    17
    搅拌成絮状
  • 香葱锅盔的做法步骤：2
    18
    放面粉
  • 香葱锅盔的做法步骤：1
    19
    温水放酵母搅拌至溶化
本次制作《香葱锅盔》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 小吃   面食   家常菜  

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