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香葱锅盔
香葱锅盔
不做妖精好多年
收录时间:2025-08-24 20:11:37 热度:7103℃
1张图片
“
做原味锅盔切下来的边角料,做了葱油的,外表咸香酥脆,内里煊软。
”
食材明细
主料
发好的面团
适量
香葱
小许
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
小许
美食特点
葱香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香葱锅盔的做法步骤
1
成品
2
上下火190度烤15分钟即可
3
45度低温发酵20分钟
4
扣烤盘里
5
盖油纸
6
擀成圆饼
7
卷起来
8
葱油抹在饼上
9
放食用油拌匀
10
放食盐
11
切末放碗里
12
香葱洗净
13
擀盛长饼
14
做方形锅盔剩的边角揉光
15
放温暖处发酵
16
揉成面团
17
搅拌成絮状
18
放面粉
19
温水放酵母搅拌至溶化
本次制作《香葱锅盔》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
面食
家常菜
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