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胡萝卜土豆炖脆骨
胡萝卜土豆炖脆骨
宁静致远0217
收录时间:2024-06-16 16:25:04 热度:6246℃
1张图片
食材明细
主料
脆骨
2斤
胡萝卜
1个
土豆
2个
辅料
香叶
2个
八角
2个
干红辣椒
5个
草果
2个
桂皮
1块
葱
适量
姜
适量
调料
生抽
20ml
老抽
10ml
白糖
15g
料酒
50ml
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
胡萝卜土豆炖脆骨的做法步骤
1
放入碗中。
2
大火收汁。
3
放入锅中继续炖20分钟。
4
土豆胡萝卜去皮切块。
5
锅中加生抽,老抽,料酒,白糖,葱姜八角,草果,香叶,桂皮,干红辣椒炖1.5小时。
6
脆骨解冻焯水去除浮沫。
本次制作《胡萝卜土豆炖脆骨》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
热菜
家常菜
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