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腊肉炒素鸡

收录时间：2024-06-16 16:24:10 热度：9778℃

腊肉炒素鸡的做法

1张图片

“ 四块钱的素鸡，虽然是素菜，不亚于各种鸡。 ”

食材明细

主料

素鸡 2个

辅料

腊肉少量
蒜苗适量

调料

老抽少许
生抽 1勺
醋少许
白糖适量
淀粉水 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒素鸡的做法步骤

1
好吃下饭的腊肉炒素鸡就做好了！
2
倒入料汁后，盖上锅盖焖3分钟即可出锅。
3
准备一碗料汁：老抽、生抽、蚝油、白糖、白醋和水淀粉搅拌均匀。
4
再放入煎过的素鸡翻炒片刻。
5
锅内留底油，爆香腊肉和蒜苗。
6
煎好后捞出沥干备用。
7
先将素鸡切片，煎至两面金黄。

本次制作《腊肉炒素鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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