想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
芋头扣肉
芋头扣肉
不做妖精好多年
收录时间:2025-08-25 16:34:37 热度:1792℃
1张图片
“
双手操作,有的步骤没法拍照,文字补齐。
”
食材明细
主料
芋头
半个
五花肉
适量
辅料
食用油
适量
调料
生抽
10g
老抽
10g
食盐
1g
鸡精
1g
五香粉
或者椒盐粉,2g
葱姜
小许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
芋头扣肉的做法步骤
1
成品。
2
撒葱花,整理一下。
3
倒扣过来。
4
蒸好的扣肉取出来,扣上盘子。
5
蒸40分钟。
6
入高压锅。
7
放锅里。
8
把边角料和葱姜放食材最上边。
9
切葱姜放料汁里拌匀。
10
一片肉一片芋头,放碗里。
11
把肉片放进来拌匀。
12
生抽,老抽,食盐,鸡精,椒盐粉放一起,拌匀。
13
取一半,切片,跟肉一样厚。
14
芋头去皮洗净。
15
切片。
16
捞出过冷水。
17
炸黄,油水飞溅,我就简单炸了一下。
18
油热放肉块。
19
热锅冷油。
20
取出来。
21
煮至筷子可以轻松扎透即可。
22
冷水下锅。
23
新鲜肉切大块。
本次制作《芋头扣肉》所使用的厨具:电压力锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
天津小吃
养肝
抗过敏
消食
高颜值
农家菜
抗衰老
汤圆
补血
中式宴请
调经
清热解毒
养心
防辐射
西餐
馅料
清明
面食