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大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭

飞鱼脆皮君

收录时间：2024-06-22 08:06:47 热度：2422℃

大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

海胆肉 适量
虾仁 5只
广式腊肠 半条
潮式卷章 少量
剩白米饭 两碗

辅料

鸡蛋 1个

调料

生抽 3匙
香油 2匙

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤

1
小朋友抢着吃的海胆炒饭????。
2
真香～
3
翻炒均匀，米粒变得干爽，全程小火。
4
重新倒入辅料。
5
铲勺打散稍微翻炒，小火，淋生抽。
6
翻炒三分钟后下海胆。
7
蛋液湿润后的米饭变软，可稍微按压使成团的米饭打散。
8
均匀淋上蛋液。
9
单独炒米饭，不用加水，小火翻炒。
10
先炒香辅料，装起。
11
卷章、虾仁、腊肠切丁(可依据个人口味添加喜欢的食物，如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、腊肉等)。
12
冰冻海胆需提前解冻。

制作小窍门

全程小火炒饭，注意不要加水。

本次制作《大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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