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俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜馅的包子制作方法简单，营养丰富、清香美味。 ”
食材明细
美食特点
白萝卜包子的做法步骤
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3
将醒好的面团揉压排气，分成大小均匀的剂子，包成包子，放入蒸熟中松弛20分钟。
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4
400g面粉放3克酵母粉、5g白糖、5g泡打粉、8g猪油、220g温水，搅成面絮，揉成面团，醒发至2倍大。
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10
将白萝卜切成丝，放少许盐腌10分钟左右，攥干水分，放入葱花、蒜蓉。
制作小窍门
1面粉中加入白糖可促使发酵，适量猪油会使包子色泽洁白、喧软。
2.萝卜切丝放少许盐腌制10分钟，攥干水分后再进行调味。
本次制作《白萝卜包子》所使用的厨具：蒸锅
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