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自从学会了这个小妙招，做鸡胸肉都是鲜嫩无比，不论是夹三明治，做汉堡，还是煎熟卷生菜吃都超嫩，关键是对控制体重的人很友好，做法也超级简单。 ”
食材明细
美食特点
鲜嫩鸡胸肉的做法步骤
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1
鸡肉片粘适量烧烤撒料，放上蒜片，用生菜卷起来，开吃。
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2
生菜洗净沥干水分，大蒜切薄片，准备适量孜然烧烤撒料。
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4
将鸡胸肉清洗两三遍，洗掉小苏打粉，沥干水分，加入适量奥尔良腌料抓匀腌制10分钟左右。
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5
鸡胸肉去掉脂肪和筋膜，切薄片，厚约2mm，加适量小苏打粉抓匀静置15分钟。
制作小窍门
因为烧烤撒料里也含有盐，所以前面腌鸡胸肉的料要酌情减少。
煎鸡胸肉用的油也很少，如果用不粘锅的话无油煎也可以。
本次制作《鲜嫩鸡胸肉》所使用的厨具：平底锅
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