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烂糊白菜

收录时间：2024-06-25 15:21:09 热度：5854℃

烂糊白菜的做法

1张图片

“ 大俗话说百菜不如白菜，大白菜营养丰富，做法多样，烂糊白菜特别适合秋冬季节食用，热热乎乎来一碗，暖心暖胃。 ”

食材明细

主料

大白菜 适量

辅料

鸡蛋 2个
粉条适量
黑木耳 适量
面粉 2勺

调料

植物油 适量
盐适量
白胡椒粉 少许
鸡精少许
小葱花 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

烂糊白菜的做法步骤

1
汤汁奶白，口感清淡。
2
放少许盐，鸡精和白胡椒粉，出锅撒小葱花。
3
最后放入鸡蛋酥再煮一分钟。
4
放入白菜煮两分钟。
5
放入木耳和粉条煮熟。
6
加入适量凉水，搅拌均匀。
7
另起一个无油无水的锅，放入面粉，小火炒成浅黄色。
8
锅中倒入植物油，倒入鸡蛋液，不断搅拌，炒成浅褐色的鸡蛋酥备用。
9
大白菜取叶子，洗净掰成小块备用。
10
碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。

本次制作《烂糊白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜汤类家常菜

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