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水萝卜羊排汤

不做妖精好多年

收录时间：2022-03-09 15:55:13 热度：6031℃

水萝卜羊排汤的做法

1张图片

“ 这份菜是给妈妈做的，她牙不给力，要把煮熟的羊肉剁成末，再做菜才可以。 ”

食材明细

主料

水萝卜 1个
羊肉 150g

辅料

羊汤适量

调料

食盐小许
鸡精小许
大葱半棵
香菜几棵

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

水萝卜羊排汤的做法步骤

1
取羊排
2
分成小块，热水洗净
3
冷水下锅焯水
4
煮开锅3分钟
5
切葱姜
6
热水洗净浮沫放葱姜和清水
7
煮好的羊排
8
取一块熟肉，切成末，香菜和大葱也切末
9
水萝卜洗净打丝，放羊肉羊汤一起煮熟
10
放肉末个菜末，放食盐
11
放鸡精
12
炒均匀即可
13
成品

制作小窍门

这样做，肉和菜都很软烂，特适合老人和孩子吃。

本次制作《水萝卜羊排汤》所使用的厨具：电压力锅、不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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