菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 京酱肉丝

京酱肉丝

五加五左左

收录时间：2022-08-27 13:04:26 热度：1335℃

京酱肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

梅花肉 1块

辅料

干豆腐 几张
黄瓜 1根
香菜 1把
鸡蛋 1个

调料

甜面酱 适量
葱适量
淀粉适量
姜适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

京酱肉丝的做法步骤

1
梅花肉一块。
2
切成肉丝。
3
葱姜切丝加水，挤出葱姜水。
4
准备腌制肉丝。
5
加少许盐调味。
6
加葱姜水。
7
加十三香，蚝油。
8
加一小勺淀粉。
9
抓匀。
10
加入蛋清，抓匀。
11
而后加入花生油。
12
再次抓匀。
13
准备甜面酱。
14
挤入碗中。
15
加一勺糖，调匀。
16
黄瓜切丝，香菜洗净。
17
干豆腐用热水烫一下。
18
铺平。
19
卷入香菜，黄瓜，根据个人喜好。
20
卷实后切段。
21
摆盘。
22
热锅凉油，滑入肉丝。
23
小火煸炒。
24
炒熟后盛出装盘。
25
重新起锅加入甜面酱。
26
小火熬煮。
27
加入肉丝。
28
快速翻炒。
29
将甜面酱均匀挂满肉丝。
30
倒入菜卷。

本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

月饼清明益寿利尿小菜蛋糕卷面食饺子果汁小吃奶油蛋糕创意菜汤类焗饭澳门美食日本料理护肝腊八