菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肚煲鸡

猪肚煲鸡

收录时间：2022-08-27 13:04:43 热度：4978℃

猪肚煲鸡的做法

3张图片

“ 猪肚和鸡搭配，汤汁鲜美，肉质软烂 ”

食材明细

主料

母鸡半只
猪肚一个

辅料

大枣几颗
虫草花 少许
黄芪两片
姜一块
枸杞少许

调料

盐少许
白胡椒 少许

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

猪肚煲鸡的做法步骤

1
猪肚和鸡备好（猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗干净）。
2
鸡块入冷水锅，焯水备用，猪肚也焯水备用。
3
虫草花大枣枸杞黄芪准备好。
4
两种食材焯水后，再次清洗干净，放一起。
5
加入足够清水，放入虫草花等，加入一块姜。
6
撒少许白胡椒粉。
7
开锅后，改小火慢炖一个半小时，炖好后加入少许盐调味。
8
香喷喷的猪肚煲鸡就做好了。
9
猪肚煲鸡。

制作小窍门

猪肚一定反复洗净干净，这是汤汁鲜美不腥的关键。

本次制作《猪肚煲鸡》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

青少年果汁潮汕菜护肝英国菜重阳节春卷健忘驱寒暖身汤圆 BBQ 韩国料理小吃傣菜温州菜降火情人节西餐