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煎饼是早餐上常见的食品,但只能在早餐摊上吃到。也曾试图自己做家做,但都失败了,煎饼摊不好,也没有炸好的薄片。后来想起了超市可以买到的现成煎饼和锅巴,就按照自己的想法试做了一次,效果非常好,比煎饼摊上做的好吃多了,非常酥脆。 ”
食材明细
美食特点
锅巴煎饼的做法步骤
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将市售的煎饼裁剪成适当的大小,平底锅中方少许食用油,开小火。火大了小心烤糊。
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制作小窍门
煎饼中可以加入火腿肠、培根、小葱、香菜......所有你喜欢的。
酱料可甜可咸,黄豆酱、麻辣酱、玫瑰酱......也是所有你喜欢的。
本次制作《锅巴煎饼》所使用的厨具:平底锅