菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸萝卜丝丸子

炸萝卜丝丸子

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2022-08-31 20:40:01 热度：9829℃

炸萝卜丝丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个

辅料

胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
面粉 2勺

调料

葱 1颗
姜 3片
盐适量
五香粉 少许
鸡精少许

美食特点

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸萝卜丝丸子的做法步骤

1
白萝卜洗净切皮擦丝，锅中水烧开，放入萝卜丝焯一下水，捞出放入凉水中。
2
胡萝卜洗净削皮擦丝，白萝卜丝攥出水分。
3
白萝卜丝和红萝卜丝切几刀，切短后混合均匀。
4
葱姜剁碎，放入萝卜丝中。
5
再加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精，用手翻拌均匀。
6
锅中倒入食用油烧至六七成热，带上一次性手套用虎口处挤成丸子放入锅中。
7
小火炸至金黄捞出。
8
放入大火中复炸一下，控油捞出。

制作小窍门

1、白萝卜丝焯水是为了去除辛辣味，焯水时间不得超过1分钟，也可以不焯水，用盐腌制出水分。
2、面粉不用加入太多，萝卜丝带有粘劲可以成型即可。

本次制作《炸萝卜丝丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

中式宴请健康食谱墨西哥菜清热解毒馒头花卷哺乳期润肤御寒饺子明目减肥瘦身蛋糕卷益智补脑粤菜日本料理增重增肌活血化瘀鄂菜