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桂花炒红果

不做妖精好多年

收录时间：2022-12-20 19:29:17 热度：3130℃

桂花炒红果的做法

1张图片

“ 老娘说胃涨，我去买了几斤山楂，直接吃山楂嫌弃太酸，我就准备给她老人家做一些山楂美食，每天饭后来一点。 ”

食材明细

主料

山楂 1碗

辅料

清水适量

调料

白糖约山楂的三分之一
桂花小许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

桂花炒红果的做法步骤

1
取山楂。
2
去掉果顶和果蒂。
3
洗净。
4
锅里放白糖和清水。
5
煮开锅，反复搅拌。
6
开始变琥珀色。
7
放山楂。
8
不停翻炒，直到把山楂炒软而不烂。
9
放清水。
10
煮至汤汁浓稠。
11
放桂花即可。
12
成品。

制作小窍门

一定先把山楂炒软再放清水，要不山楂就煮烂了。

本次制作《桂花炒红果》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃秋季食谱

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