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香菜胡萝卜丸子

收录时间：2023-04-13 10:09:47 热度：5007℃

香菜胡萝卜丸子的做法

4张图片

食材明细

主料

胡萝卜 200g
香菜 70g
面粉 170g
玉米淀粉 30g

辅料

鸡蛋 2个

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菜胡萝卜丸子的做法步骤

1
胡萝卜去皮切丝，加盐稍微腌2分钟。
2
放入香菜。
3
拌均匀。
4
打入两颗鸡蛋，加入面粉和玉米淀粉
5
加少量的水和成团。水的量根据情况调整，能捏成团即可。不加水就可以成团，就可以不加水。
6
油温5成热，把团好的丸子入锅炸。
7
炸到表面有硬壳捞出，然后再6成热油温炸半分钟即可。
8
炸好的丸子，很香哦。

制作小窍门

水的量根据情况调整，能捏成团即可。不加水就可以成团，就可以不加水。

本次制作《香菜胡萝卜丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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