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青萝卜粉条烩羊肉

收录时间：2023-04-13 14:32:47 热度：4167℃

青萝卜粉条烩羊肉的做法

1张图片

“ 羊肉的最佳搭档就是青萝卜，再放上筋道顺滑的土豆粉条，那滋味，怎一个美字了得！ ”

食材明细

主料

熟羊肉 250g

辅料

青萝卜 200g
土豆粉条 100g

调料

盐适量
胡椒粉 少许
味精少许
葱花少许

美食特点

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

青萝卜粉条烩羊肉的做法步骤

1
土豆粉条提前两小时用冷水泡软。
2
青萝卜切片，放开水锅中焯至断生捞出。
3
炒锅上火，放入炖好的羊肉和羊肉汤。
4
放入焯好的萝卜。
5
放入浸泡软的土豆粉条。
6
放入盐。
7
放入胡椒粉和味精。
8
炖至萝卜软烂、入味即可。出锅时放入葱花。
9
成品。

制作小窍门

1.羊肉提前炖好。
2.粉条提前两小时用冷水泡上。
3.萝卜焯水可去除异味。

本次制作《青萝卜粉条烩羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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