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二合一棍棍面

收录时间：2023-05-01 05:55:13 热度：7770℃

二合一棍棍面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
温水适量
盐适量

辅料

葱适量
番茄适量

调料

油适量
盐适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
酱油适量
芝麻适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

二合一棍棍面的做法步骤

1
去适量面粉，加盐和温水和成软一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
2
番茄洗净备用。
3
醒好的面擀成厚饼切成条。
4
依次搓一下刷油放入碗中，继续二次醒。
5
番茄和葱切碎装盘。
6
放入入油锅中炒成糊状，加盐，五香粉调味。
7
锅中入水煮沸，将醒好的面条扯成自己喜欢的样子。
8
入开水锅中煮三开捞出。
9
放入芝麻，葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味。
10
淋入酱油和番茄酱，食用前搅拌即可。
11
家常面食，请您品鉴。
12
盐根据自己口味选择调味。

制作小窍门

和面的时候加一点盐，面的口感更加！

本次制作《二合一棍棍面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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