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蟹黄白菜手擀面

收录时间：2023-06-22 13:00:08 热度：1236℃

蟹黄白菜手擀面的做法

3张图片

“ 最近吃了好多河蟹海蟹，蟹黄都有点吃腻了，今天单独把蟹黄剥离出来，换了一种吃法，做了这道简单的蟹黄白菜手擀面，真是好吃，汤鲜味美，面条筋道，吃下去胃里暖暖的，心里美美的！ ”

食材明细

主料

蟹黄适量
白菜适量
手擀面 适量

辅料

葱姜末 适量
盐适量
鸡精适量
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

蟹黄白菜手擀面的做法步骤

1
母河蟹好肥。
2
把蟹黄剥离出来，我准备了一小碗。
3
我选用的是白菜叶，洗净切成小块儿。
4
手擀面备好（之前发过做法）。
5
锅内放少许油烧热然后放入葱姜末爆香。
6
放入白菜叶翻炒均匀至软。
7
放入蟹黄继续翻炒几下。
8
放入适量清水烧开。
9
加少许盐调味。
10
放入手擀面。
11
煮熟。
12
出锅前放入少许鸡精调味即可关火。
13
倒入碗里。
14
成品图！
15
成品图！

本次制作《蟹黄白菜手擀面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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