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照烧虾仁
照烧虾仁
斌1975
收录时间:2023-06-22 13:03:44 热度:2785℃
1张图片
食材明细
主料
虾
500g
辅料
淀粉
适量
面粉
适量
调料
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
照烧酱
30g
香醋
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
照烧虾仁的做法步骤
1
冷冻虾不要去除包装,解冻。去头,去虾线,去壳,用盐和面粉抓洗,去腥,沥干水。
2
再放盐 生姜 料酒 淀粉 面粉腌制十五分钟左右。
3
热锅热油,放入虾仁翻炒,两面炒黄。
4
照烧酱提前用清水化稀点,倒入锅中。
5
汁快收干时,放入少量香醋。
6
汁水收干了。
7
出锅,酸酸甜甜。
本次制作《照烧虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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