菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡肉香菇土豆丁拌荞面

鸡肉香菇土豆丁拌荞面

收录时间：2023-07-06 10:42:32 热度：7426℃

鸡肉香菇土豆丁拌荞面的做法

2张图片

“ 一款简单美味的家常拌荞面。 ”

食材明细

主料

荞麦面 200g（双人份）

辅料

过油鸡丁 适量
土豆 1个
豆角少许
香菇 5个
番茄 1个
番茄酱 1炒勺

调料

盐适量
葱花适量
辣椒面 适量
生抽适量
鸡精适量
蒜蓉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鸡肉香菇土豆丁拌荞面的做法步骤

1
土豆、豆角切丁，冲洗干净备用。
2
香菇提前泡发，改刀备用。
3
炒锅放油烧热，放葱花蒜蓉炒出香味。
4
放辣椒面炒出红油。
5
放入土豆、豆角翻炒片刻，加入适量开水。
6
放入番茄、番茄酱。
7
放入滑过油的鸡丁。
8
倒入浸泡香菇的水。
9
放入盐、生抽、鸡精调味。
10
盛入碗中。
11
将荞面煮熟，捞出用凉开水冲洗一下，口感更好。
12
放入碗中。
13
浇上菜码。
14
成品。

制作小窍门

1.炒出的红油辣子和后放的油泼辣子不是一个概念，味道相差悬殊。
2.煮好的荞麦用凉开水或开水冲一下，口感更好。

本次制作《鸡肉香菇土豆丁拌荞面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

常见菜式苏菜西班牙菜润肺止咳台湾美食汤类减肥瘦身山西小吃催乳上海菜谷雨立春月饼二月二消食澳门美食四川小吃养心