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腊味煲仔饭（电饭锅版）

收录时间：2023-07-22 07:30:21 热度：1650℃

腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法

1张图片

“ 砂锅煲出来底下全焦，电饭锅做不存在这个问题。而且味道很好 ”

食材明细

主料

大米适量
腊肉适量
腊肠适量

辅料

油菜适量

调料

生抽适量
蚝油适量
白砂糖 适量
水适量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤

1
腊肉腊肠切片，油菜或其他绿叶菜洗净，调制料汁，按照生抽、蚝油、白砂糖、水1:1:1:3比例调配。
2
大米洗净放入电饭锅并加水，比平时做米饭时少一丁点水。
3
电饭锅开始蒸饭。
4
煮至开锅。
5
开锅后加入料汁。
6
待米饭成稠稀饭状态时将腊肉腊肠平铺在米饭上方。
7
待米饭临成熟前放入油菜。
8
电饭锅成熟后将米饭、腊肠、腊肉搅匀后装碗盛出。

本次制作《腊味煲仔饭（电饭锅版）》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食粤菜米饭午餐晚餐

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