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豆角焖面
豆角焖面
斌1975
收录时间:2023-07-26 07:28:22 热度:6647℃
1张图片
食材明细
主料
豆角
200g
五花肉
200g
湿面条
300g
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆角焖面的做法步骤
1
冷锅冷油,放入切薄片的五花肉,干煸。
2
放入姜蒜,继续干煸。
3
五花肉两面泛黄时,放入豆角翻炒。
4
豆角炒到约七成熟时,放入盐 ,料酒,老抽,生抽 ,炒匀。
5
加入适量开水,烧开。
6
将湿的手擀面放在菜上,盖上锅盖,小火焖七八分钟。
7
将面条翻一个面,加适量开水,盖上锅盖再焖七八分钟。
8
面条和菜拌匀,出锅。
本次制作《豆角焖面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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