菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红油猪肝粉

红油猪肝粉

不做妖精好多年

收录时间：2023-08-18 18:22:06 热度：6516℃

红油猪肝粉的做法

1张图片

“ 我喜欢鲜面条，少爷他爹喜欢米粉，就给他做了超辣的米粉。 ”

食材明细

主料

米粉 120g
猪肝适量

辅料

丝瓜 1小根
食用油 半匙

调料

泡椒几个
葱姜适量
油辣子 适量
食盐 3g
生抽 10g
鸡精 2g
白糖 3g

美食特点

超辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

红油猪肝粉的做法步骤

1
猪肝洗净切片。
2
清水反复清洗至水清为止。
3
冷水下锅焯水。
4
水开即可。
5
洗净浮沫备用。
6
热锅冷油。
7
放切好的葱姜及泡椒。
8
放生抽炒均匀。
9
放清水和丝瓜片。
10
放食盐。
11
放鸡精。
12
放白糖。
13
煮开。
14
放猪肝。
15
煮开。
16
取油辣子。
17
倒入油辣子。
18
做菜的同时煮米粉。
19
开锅洗净，放冷水再煮。
20
再次开锅。
21
再放冷水洗完再冷水煮。
22
大约重复3次米粉就煮好了。
23
切葱末放碗底。
24
捞起米粉装盘。
25
倒入做好的红油猪肝汤即可。

本次制作《红油猪肝粉》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

凉菜小暑常见菜式芝士蛋糕抗过敏祛痘婴儿名菜元宵节沙拉蛋糕卷寿司西式宴请菜东北菜秋季食谱粥闽菜