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蒜蓉爆炒空心菜

收录时间：2023-08-25 13:39:26 热度：7366℃

蒜蓉爆炒空心菜的做法

1张图片

“ 蒜香味浓郁，颜色碧绿，看着好有食欲～ ”

食材明细

主料

空心菜 适量

辅料

大蒜适量

调料

猪油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉爆炒空心菜的做法步骤

1
空心菜洗净沥干备用。
2
茎切成小段备用。
3
叶子也切成小段。
4
大蒜去皮切成小丁。
5
热锅放入适量猪油（含油渣），蒜末放入煸香。
6
放入茎大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
7
把叶子放入炒至变软，调入适量鸡精调味即可。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

大火翻炒，保持蔬菜脆绿颜色！
蔬菜选用猪油炒至更美味！

本次制作《蒜蓉爆炒空心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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