菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

不愿下楼的猫

收录时间：2022-08-27 12:53:20 热度：4806℃

莲藕排骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 200克
莲藕 250克

辅料

豌豆 60克
枸杞 10克

配料

胡椒粉 适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
准备原料：排骨200克、莲藕250克、豌豆60克、枸杞10克。
2
将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
3
莲藕洗净去皮切片备用。
4
将焯过水的排骨放入电压力锅、放入切好的莲藕、豌豆、枸杞子。
5
加上热水，放入切好葱姜和适量料酒。
6
盖好锅盖、选择定时到煲汤，等炖到时间打开后加入适量盐即可出锅。

制作小窍门

莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

菜谱标签：汤类汤羹老人秋季食谱冬季食谱宴客菜鄂菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

养发 Muffin玛芬戚风蛋糕西餐壮阳米饭韩国料理粤菜感恩节家常菜吐司提高免疫力甜品消食本帮菜儿童节果汁早餐