菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 带鱼炖豆腐

带鱼炖豆腐

收录时间：2024-02-14 18:25:37 热度：8121℃

带鱼炖豆腐的做法

4张图片

“ 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃，蛋白质的组成更合理，营养价值更高。 ”

食材明细

主料

带鱼适量
豆腐适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
鸡蛋适量

配料

酱油适量
醋适量
糖适量
盐适量
白酒适量
花椒适量
大料适量

美食特点

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

带鱼炖豆腐的做法步骤

1
带鱼去掉内脏头洗净用盐白酒花椒醋腌制30分钟。
2
豆腐切小块。
3
准备鸡蛋和辅料。
4
把鱼沾满蛋液。
5
下入温油中。
6
炸至两面金黄。
7
豆腐过油。
8
锅内留底油爆香大料。
9
下入葱姜蒜。
10
下入炸好的鱼和豆腐。
11
加入酱油盐醋糖和水，水没过鱼。
12
转小火炖至20分钟，汤汁浓缩即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

夏季食谱清热祛火二人世界清热解毒清肠农家菜端午节吐司补血抗过敏快手菜小菜止血调理豆浆立冬上海小吃排毒养颜腊八