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收录时间:2023-08-31 05:05:51      热度:1448℃
芹菜拌鸡胸肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

芹菜拌鸡胸肉的做法步骤

  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:1
    1
    食材:鸡胸肉(已清洗)、芹菜、姜片。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:3
    3
    焯开、10分钟后关火捞出。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:4
    4
    用凉开水过过凉。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:5
    5
    随后,将过凉好的鸡胸肉撕开。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:6
    6
    将芹菜去根清洗清洗,捞出。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:7
    7
    放在案板上切成段。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:8
    8
    接着,将切好的芹菜下入沸水锅中焯开捞出。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:9
    9
    用凉开水过过凉。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:10
    10
    然后,将过凉好的芹菜挤干水分放入大盆里。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:11
    11
    最后,合入撕开的鸡胸肉,加适量的盐。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:12
    12
    加适量的生抽。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:13
    13
    加适量的芝麻油。
  • 芹菜拌鸡胸肉的做法步骤:14
    14
    调味拌匀即成。
本次制作《芹菜拌鸡胸肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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