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毛豆香菇鸡腿肉丁饭

收录时间：2023-08-31 09:32:24 热度：2775℃

毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法

3张图片

食材明细

主料

大米 480克
新鲜香菇 190克
鸡腿肉丁 300克
毛豆 210克

调料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤

1
食材：大米、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、鸡腿肉丁、毛豆。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将新鲜香菇放在案板上切开。
4
将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。
5
放入盘中。
6
随后，加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
加适量的老抽。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
抓匀，腌制40分钟。
12
接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。
13
加入比平时煮饭多一些水。
14
然后，加入腌制好的鸡腿肉丁、毛豆和切好的新鲜香菇，加适量的盐。
15
加适量的生抽。
16
搅拌搅拌。
17
盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。
18
最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。
19
开盖，就可以用膳了。

本次制作《毛豆香菇鸡腿肉丁饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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