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地三鲜

收录时间：2023-01-11 02:59:53 热度：8846℃

地三鲜的做法

4张图片

食材明细

主料

茄子适量
土豆适量
青椒适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量

配料

料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
茄子切块
2
土豆切块，青椒掰片
3
热锅，放入稍微多一点油，下入土豆块煎炸
4
煎熟盛出备用
5
用剩余的油煎茄子
6
煎软盛出备用
7
锅中放少许油，下入葱姜蒜、花椒炒香，放入青椒瓣儿翻炒，再将之前煎好的土豆块茄子块放入锅中翻炒，调入少许料酒、酱油、盐，最后加入糖提味，出锅。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐东北菜夏季食谱冬季食谱午餐

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