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收录时间:2024-04-24 19:40:46      热度:6530℃
白果口蘑啤酒鸭的做法

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白果口蘑啤酒鸭中融入了白果、口蘑、啤酒、白醋等食材,掩盖掉鸭肉本身的腥味,增添了些许清新味道,吃起来浓郁可口。

食材明细

主料
  • 适量
辅料
调料
  • 红99火锅底料 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 干红辣椒 适量

美食特点

白果口蘑啤酒鸭的做法步骤

  • 白果口蘑啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子处理洗净后切块,放入冷水锅中,加一大勺料酒,大火煮开后捞出控干水分。
  • 白果口蘑啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    口蘑洗净切块,葱切段,姜切片。
  • 白果口蘑啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    热锅上油,放入葱段、姜片、蒜粒、干红辣椒段和八角,煸出香味后放鸭块,炒匀。
  • 白果口蘑啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    放入适量红99火锅底料和少许醋,大火烧开,转小火煮十分钟。
  • 白果口蘑啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    加白果、口蘑和一瓶啤酒,大火烧开,转小火焖煮二十分钟,即可出锅。
本次制作《白果口蘑啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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