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素鸡烧肉

小家有女初长成

收录时间：2024-06-04 18:46:50 热度：3842℃

素鸡烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

素鸡 2根
五花肉 100克
青椒 2个

辅料

食用油 3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
淀粉 1勺
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

素鸡烧肉的做法步骤

1
准备食材：五花肉，素鸡，青椒。
2
素鸡洗净后切成1厘米宽的厚段。
3
五花肉切薄片。
4
青椒去蒂去籽切圈。
5
调酱汁：生抽2勺。
6
老抽1勺。
7
蚝油1勺，盐鸡精1勺。
8
淀粉1勺，清水2勺，搅拌均匀。
9
素鸡下油锅煎制。
10
煎成两面金黄捞出。
11
锅中留底油炒香五花肉片。
12
下入素鸡翻炒。
13
倒入酱汁。
14
下入青椒翻炒均匀，关火盛盘。
15
成品图。

本次制作《素鸡烧肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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