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椒香薯叶鹅蛋饼
椒香薯叶鹅蛋饼
不做妖精好多年
收录时间:2024-06-04 19:03:53 热度:7679℃
1张图片
“
去院子采了一把红薯叶,把叶和梗分开了,叶子用来做个蛋饼,放了椒盐,好香的。
”
食材明细
主料
红薯叶
1把
椒盐
3g
双黄鹅蛋
2个
面粉
适量
辅料
食用油
适量
调料
食盐
1.5g
美食特点
其他
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
椒香薯叶鹅蛋饼的做法步骤
1
采的红薯叶。
2
把菜梗摘出来。
3
菜叶洗净。
4
切段。
5
锅烧水。
6
水开放菜叶。
7
煮开。
8
过冷水。
9
撰干水分,再切几刀,放大碗里,放食盐。
10
打两个鹅蛋。
11
鹅蛋倒菜里,放面粉。
12
拌匀后放椒盐,再拌匀。
13
热锅冷油,油热晃匀。
14
倒入菜蛋液。
15
一面煎熟,翻面。
16
另一面也煎熟即可。
17
装盘。
18
成品。
制作小窍门
一定要放椒盐,否则不太好吃哦。
本次制作《椒香薯叶鹅蛋饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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