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冬菜鸭汤

收录时间：2024-06-05 17:38:24 热度：8388℃

冬菜鸭汤的做法

1张图片

“ 冬菜的咸香味和鸭子的组合是一款非常美味的汤品，不需添加任何调料。 ”

食材明细

主料

鸭肉约650克
冬菜适量

辅料

姜少许

调料

料酒少许

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

冬菜鸭汤的做法步骤

1
鸭肉清洗干净。
2
冬菜。
3
鸭肉加料酒焯水后洗干净，切几片姜(把鸭皮及肥油去掉)。
4
冬菜，腌制品，独特的香味，这品牌的没沙免洗，大约十克左右。
5
将所有食材全部放入瓦煲里添加适量的开水，(约8碗水)。
6
中火烧开后转小火煲一小时。
7
煲好的汤，因冬菜本的就有咸味所以不需要另外调味。
8
成品图。

制作小窍门

煲汤尽量去掉鸭皮及肥油更健康。

本次制作《冬菜鸭汤》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：汤类家常菜夏季食谱

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