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不一样的腐乳红烧肉

东古美食厨房

收录时间：2023-08-21 00:54:46 热度：9733℃

不一样的腐乳红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
鹌鹑蛋 300g

辅料

生姜一块
八角两个
桂皮一小块

调料

盐适量
白糖一勺
东古腐乳 两块
东古一品鲜鸡粉 一勺
东古老抽王 一勺

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

不一样的腐乳红烧肉的做法步骤

1
做红烧肉的话肉的选材蛮关键的准备一块好的五花肉锅里上水，放入五花肉焯水。
2
准备两块腐乳，加入白砂糖搅拌均匀把焯好的五花肉切块。
3
热油起锅放姜葱，桂皮，八角炒香倒入五花肉翻炒一下。
4
加入腐乳翻炒倒入热水刚好没过五花肉。
5
加入东古一品鲜鸡粉，东古老抽王还有鹌鹑蛋继续煮。
6
中小火焖15分钟，转大火收汁儿尝下味道，根据自己的喜好再加盐。
7
一道吃到停不下口的鹌鹑蛋红烧肉做好了。

本次制作《不一样的腐乳红烧肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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